respuesta

Unidad 1.- Los factores de las empresas.

Competencia particular: Fundamenta los factores que influyen en la producción y productividad de las empresas en función de los diversos recursos con los que cuenta la organización.

Resultado de Aprendizaje: Desglosa el concepto de empresa así como todos los elementos que la conforman mediante el uso y entendimiento de los organigramas.

Criterios de evaluación: Plantea el nombre de su empresa y desarrolla la estructura de su organigrama.

Actividad No. 1.  Empresa y Organigrama.

Escucha con atención la información proporcionada.

Esquematiza la información de Empresa y Organigrama con alguno de los siguientes elementos:

•         Cuadro sinóptico o

•         Mapa mental o

•         Mapa conceptual.

Entrega a tus profesores de forma individual, identificando la hoja con tu nombre, numero de grupo y de equipo, ya que se considera para la evaluación del primer parcial.

Concepto de empresa

Una empresa es una organización o institución dedicada a actividades o persecución de fines económicos o comerciales.

Es un sistema que interacciona con la sociedad materializando una idea, de forma planificada, dando satisfacción a las necesidades de clientes.

Requiere de una razón de ser o misión, una visión, objetivos y políticas de actuación.

Misión: Representa la razón de ser de la empresa; orienta toda la planificación y todo el funcionamiento de la misma; y se redacta estableciendo

•        la actividad empresarial a la que se dedica,

•        el concepto de producto que ofrece,

•        los tipos de cliente a los que pretende atender.

Visión: Es la definición de lo que la empresa quiere ser en un futuro (hacia dónde quiere llegar).

Clasificación de las empresas

Obtenida de las siguiente Bibliografía:

-Johansen  Bertoglio, Oscar. (2009). Anatomía de la Empresa: Una teoría general de las organizac iones sociales. (5ª edición). México,:Limusa. p  35-42.

-Gimbert, Xavier. (2008).  El enfoque estratégico de la empresa. (2ª edición).  México:Deusto. p 25-37.

Según la actividad o giro

Industriales. La actividad primordial de este tipo de empresas es la producción de bienes mediante la transformación de la materia o extracción de materias primas. Las industrias, a su vez, se clasifican en:

•       Extractivas. Cuando se dedican a la explotación de recursos naturales, ya sea renovables o no renovables. Ejemplos de este tipo de empresas son las pesqueras, madereras, mineras, petroleras.

•       Manufactureras: Son empresas que transforman la materia prima en productos terminados, y pueden ser:

•       De consumo final. Producen bienes que satisfacen de manera directa las necesidades del consumidor. Por ejemplo: prendas de vestir, muebles, alimentos, aparatos eléctricos.

•       De producción. Estas satisfacen a las de consumo final. Ejemplo: maquinaria ligera, productos químicos, etc.

Comerciales. Son intermediarias entre productor y consumidor; su función primordial es la compra/venta de productos terminados. Pueden clasificarse en:

•       Mayoristas: Venden a gran escala.

•       Minoristas (detallistas): Venden al por menor.

•       Comisionistas: Venden de lo que no es suyo, dan a consignación.

Servicio. Son aquellas que brindan servicio a la comunidad que a su vez se clasifican en:

•       Educación

•       Transporte

•       Turismo

•       Instituciones financieras

•       Servicios públicos (energía, agua, comunicaciones)

•       Servicios privados (asesoría, ventas, publicidad, contable, administrativo)

•       Finanzas

•       Salud

Según la procedencia de capital

•       Empresa privada: si el capital está en manos de accionistas particulares (empresa familiar si es la familia)

•       Empresa de autogestión: si los propietarios son los trabajadores, etc.

•       Empresa pública: si el capital y el control está en manos del Estado

•       Empresa mixta: si el capital o el control son de origen tanto estatal como privado o comunitario.

Según la forma jurídica

Atendiendo a la titularidad de la empresa y la responsabilidad legal de sus propietarios, se clasifican en:

•       Empresas individuales: si sólo pertenece a una persona. Es la forma más sencilla de establecer un negocio y suelen ser empresas pequeñas o de carácter familiar.

•       Empresas societarias o sociedades: constituidas por varias personas. Dentro de esta clasificación están: la sociedad anónima, la sociedad colectiva, la sociedad comanditaria, la sociedad de responsabilidad limitada y la sociedad por acciones.

Según su tamaño

Los principales indicadores para establecer sí una empresa es grande o pequeña son: el volumen de ventas, el capital propio, número de trabajadores, beneficios, diversificación  de productos. El más utilizado suele ser el número de trabajadores. Este criterio delimita la magnitud de las empresas de la forma mostrada a continuación:

•       Micro empresa: si posee 10 o menos trabajadore

• Pequeña empresa: si tiene un número entre 11 y 49 trabajadores.

•       Mediana empresa: si tiene un número entre 50 y 250 trabajadores.

•       Gran empresa: si posee más de 251 trabajadores.

Según su ámbito de actuación

En función del ámbito geográfico en el que las empresas realizan su actividad, se pueden distinguir

1. Empresas locales: son aquellas empresas que venden sus productos o servicios dentro de una localidad determinada.
2. Regionales: son aquellas empresas que venden sus productos o servicios a varias localidades o provincias de un país.
3. Nacionales: son aquellas empresas que venden sus productos o servicios dentro de los límites de un país. Pueden tener sucursales en varias partes del país.
4. Multinacionales o Transnacionales: son aquéllas que realizar sus actividades productivas y mercantiles de venta   y de compra en diversos países.

Según la cuota de mercado que poseen las empresas

•       Empresa aspirante y seguidora: aquélla cuya estrategia va dirigida a competir con las empresas lideres.

•       Empresa especialista: aquélla que responde a necesidades muy concretas, dentro de un segmento de mercado, fácilmente defendible frente a los competidores y en el que pueda actuar casi en condiciones de monopolio.

•       Empresa líder: aquélla que marca la pauta en cuanto a precio, innovaciones y publicidad, siendo normalmente imitada por el resto de los actuantes en el mercado.

Organigrama empresarial

Obtenido de la siguiente Bibliografía

•       - Delgado González, Susana. (2010).  Recursos Humanos. (4ª edición).  España: Paraninfo. p. 8-13.

•       - Ena Ventura, Belén. (2008). Gestión Administrativa de personal.  (2ª edición). España: Paraninfo. P.11-14.

Las empresas son organizaciones que requieren un ordenamiento jerárquico que especifique la función que cada uno de sus trabajadores debe ejecutar dentro de la empresa.

En el organigrama, se indica la línea de autoridad y responsabilidad, así como también los canales de comunicación y supervisión que acoplan las diversas áreas o departamentos de la empresa.

Tiene una doble finalidad:

•       -Desempeña un papel informativo.

•       -Obtener todos los elementos de autoridad, los diferentes niveles de jerarquía, y la relación entre ellos.

Tipos de organigrama:

•       Vertical: Muestra las jerarquías según una pirámide, de arriba a abajo. (Es el más utilizado).

•       Horizontal: Muestra las jerarquías de izquierda a derecha.

•       Circular: La autoridad máxima está en el centro, alrededor de él se forman círculos concéntricos donde se nombran a los jefes inmediatos.

•       Escalar: Se usan sangrías para señalar la autoridad, cuanta mayor es la sangría, menor es la autoridad de ese cargo.

                                                                          

Recursos que Conforman una Empresa

Hola
En la siguiente practica analizaremos los recursos que conforman una empresa.

En equipo establescan los recursos que se deben de considerar para el establecimiento de su empresa.

Anoten La Bibliografia consultada.

Bienvenida al curso de Optimización de Recursos Productivos

¡Hola como están alumnos y alumnas! les doy la más cordial bienvenida a este curso de: Optimización de Recursos productivos.

Mi nombre es David Chalini Herrera, soy Químico Farmacéutico Industrial egresado de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN. Me gusta el futbol y el básquetbol, actualmente participo en un grupo de buceo en el cual he tenido experiencias muy agradables, los invito a que tan pronto puedan se inscriban a un grupo de buceo se que lo disfrutaran. Espero que está sea una experiencia enriquecedora para todos y sobre todo llena de conocimiento. Recuerden hay que aclarar sus dudas acerca de la Unidad de Aprendizaje y para ello, me pueden consultar personalmente. Hay que realizar las actividades que complementan tus prácticas de laboratorio y por tanto tu aprendizaje significativo. Estas actividades se realizan de forma individual y por equipo y me las entregaran en la fecha indicada.

Iniciemos con mucho ánimo y conozcamos mas sobre la Industria Nacional.

Contenido programático de Optimización

Apreciables alumnas y alumnos del curso de Optimización de Recursos productivos, les comento que su programa de estudios está basado en el modelo constructivista de desarrollo de competencias profesionales, en el cual desarrollaras tu talento y creatividad para adquirir conocimientos cognitivos(teóricos), procedimentales (habilidades y destrezas operativas) y actitudinales (desenvolvimiento y sociabilización con tus compañeros y aplicación de valores).

A continuación te describo el contenido temático del curso y los resultados de aprendizaje programados (RAP) para que los logres. Cualquier duda o comentario acude a tu profesor para que te oriente y asesore.

COMPETENCIA GENERAL (DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE): Coordina el máximo aprovechamiento de los recursos de una empresa así como la optimización de los procesos productivos a través de la observación y análisis de procesos de producción y la gestión de los recursos, logrando en estos procesos mejoras rentables y alcanzables.

COMPETENCIA PARTICULAR 1.- Fundamenta los factores que influyen en la producción y productividad de las empresas en función de los diversos recursos con los que cuenta la organización.

RAP 1. Desglosa el concepto de empresa así como todos los elementos que la conforman mediante el uso y entendimiento de los organigramas.

RAP 2: Explica los diferentes recursos que debe tener una empresa para su buen funcionamiento mediante casos prácticos.

RAP 3: Estructura los conceptos entre producción y productividad dentro de una organización con el análisis de casos de estudio.

COMPETENCIA PARTICULAR 2.- Aplica los diferentes tipos de recursos con que cuentan las empresas mediante la comprensión del adecuado manejo de los mismos.

RAP 1: Ubica cuáles son los recursos productivos que debe tener una empresa para su puesta en marcha analizando casos prácticos.

RAP 2: Conecta cada uno de los recursos productivos con que debe contar una organización para su operación trabajado en equipo y analizando casos.

COMPETENCIA PARTICULAR 3.- Acondiciona los procedimientos con que cuentan las empresas para la optimización de recursos mediante el análisis de casos

RAP 1: Estructura el uso de procedimientos así como de optimización de recursos enfocándolo a los procesos productivos.

RAP 2: Mide las diferentes herramientas de optimización de recursos productivos para elevar la productividad en una organización analizando casos prácticos.

COMPETENCIA PARTICULAR 4.- Evalúa que recursos se deben maximizar y cuales minimizar con el objetivo de ser más eficientes en los procesos de manufactura con las técnicas adecuadas.

RAP 1: Comprueba el uso de los diferentes indicadores para evaluar el desempeño de cada uno de los recursos productivos de la empresa mediante el análisis de casos.

RAP 2: Presenta las causas que obstaculizan el óptimo funcionamiento y desarrollo de los procesos productivos mediante el análisis de casos.

COMPETENCIA PARTICULAR 5.- Planea en base a los recursos de que dispone la empresa y pedidos de clientes con programas de producción semanal y mensual

RAP 1: Transfiere los conocimientos de planeación estratégica a una organización para programar el proceso productivo en base a los requerimientos que exige el cliente y la empresa.

RAP 2: Gestiona el desempeño de los programas de producción semanal y mensual con las técnicas adecuadas

Este programa de estudios fue diseñado en Septiembre de 2009, por Profesores integrantes de la Academia de Técnico Laboratorista Químico del CECyT “Miguel Othón de Mendizábal” del Instituto Politécnico Nacional.

¡Te deseo mucho éxito en este curso!

Referencias Bibliográficas

Toda información que utilices para apoyar tus actividades y tareas pueden estar sustentadas con referencias bibliográficas, por lo cual, debes incluir la fuente de consulta.

A continuación comparto contigo algunas referencias bibliográficas que puedes consultar para complementar tu aprendizaje significativo en el curso de Técnicas de Supervisión en áreas productivas. Puedes acudir a una biblioteca física o virtual para consultarlo.

• BUFFA, ELWOODS SPENCER. ADMINISTRACIÓN Y DIRECCION TECNICA. LIMUSA 2004
• CHAPMAN, STEPHEN. PLANIFICACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION. PEARSON 2006
• OFICINA INTERNACIONAL DEL TRABAJO LA EMPRESA Y LOS FACTORES QUE INFLUYEN EN SU TRABAJO ALFA OMEGA 2005
• MAYNARD, HAROLD BRIGHT MANUAL DE INGENIERIA DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL. REVERTE 2006

• NIEVEL, BENJAMIN WALTER. INGENIERIA INDUSTRIAL Y ESTUDIOS DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS.ALFA OMEGA 2004
• PLOSSL, GEORGE. PLANEACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION E INVENTARIOS. PRENTICE HALL 2005
• RODRIGUEZ GÓMEZ, RICARDO. OPTIMIZACION DE LA PRODUCTIVIDAD SU PROCESO EN LA PEQUEÑA Y MEDIANA INDUSTRIA. TRILLAS 2004
• SMONSEN, PEGGY. MANUAL DEL SUPERVISOR EFICIENTE. TRILLAS 2004
• VALDEZ RIVERA, SALVADOR. DIAGNOSTICO EMPRESARIAL METODO PARA IDENTIFICAR RESOLVER Y CONTROLAR LOS PROBLEMAS EN LAS EMPRESAS. TRILLAS 2005.
• VAUGHN, RICHARD. INTRODUCCION A LA INGENIERIA INDUSTRIAL. REVERTE 2005

¡Apreciables alumnos les sugiero que consulten diversas fuentes de información tales como; libros, personas expertas, revistas científicas, programas televisivos, archivos digitales, páginas electrónicas!.

 

Actividad 1 de Optimización de Recursos Productivos

Semana del 1 al 5 de agosto de 2011.

Apreciables alumnas y alumnos del curso de Optimización de Recursos productivos en áreas productivas, les pido de favor lean la información de la practica N°1 incluida en el manual de laboratorio, para el buen desarrollo de la practica.

ACTIVIDAD 1: La primera actividad que realizaras de forma individual es; Iniciar un glosario personalizado de términos técnicos utilizados durante el curso, esta información la mostraras a tus profesores para ser evaluada durante la práctica No. 1.

¡Mucho éxito en tu curso!